مواد لازم:

طرز تهیه :

هسته زردآلوها را جدا كنید. سپس زردآلوی رسیده، مغزگردو، آب یخ و ماست را در مخلوط كن می ریزیم و كاملاً با هم مخلوط می كنیم. می توان كمی عسل برای شیرین كردن نوشیدنی به آن افزود.

اگر از ماست كمی ترش و میوه كمی رسیده استفاده شود، بهتر است. گنجایش هر لیوان نوشیدنی 250 میلی لیتر است.

نكات تغذیه ای :

این نوشیدنی دارای ویتامینC، فیبر و بتاكاروتن است. بتاكاروتن موجود در زردآلو علاوه بر این كه یك آنتی اكسیدان است، پیش ساز ویتامینA نیز می باشد.

مغز گردو منبع خوبی از پروتئین، فیبر، اسیدهای چرب امگا-3 و آنتی اكسیدان ها می باشد. همچنین تأمین كننده ویتامینB است كه قسمتی از كار آن، آزاد كردن انرژی از غذاست و نیز در سلامت سیستم عصبی نقش دارد. بنابراین بعد از گذراندن یك روز شلوغ و خسته كننده، خوردن این نوشیدنی بسیار مفید است.