طرز تهیه نان شیرمال

DataBus

کاربر تازه وارد

تاریخ عضویت : مرداد 1388

تعداد پست ها : 10

محل سکونت : تهران

طرز تهیه نان شیرمال

مواد لازم :

تخم مرغ ۲ عدد

شکر ۴/۱ لیوان

ماست ۱ لیوان

جوش شیرین ۴/۱ قاشق مرباخوری

بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری

آردبه حدی که خمیر به دست نچسبد

وانیل کمی

روغن ۴/۳ لیوان

چگونگی تهیه

شکر را همراه با تخم مرغ و وانیل با همزن می زنیم تا کاملاً مخلوط شود. روغن را اضافه کرده دوباره هم می زنیم.

ماست و بکینگ پودر و جوش شیرین را اضافه کرده آرد را کم کم می ریزیم و با دست مخلوط می کنیم تا خمیر درست شود آرد را درحدی می ریزیم که خمیر به دست نچسبد این خمیر را در ظرفی قرار داده و روی آن را نایلون می کشیم روی آن علامت می زنیم خمیر باید حجمش دوبرابر شود .

سپس از خمیر گلوله برداشته روی میز آرد پاشیده و به شکل بیضی پهن می کنیم با وردنه به ضخامت نیم سانت در سینی چرب شده قرار می دهیم رویش را زرده تخم مرغ همراه با کمی زعفران می مالیم کنجد پاشیده و در فر با حرارت ۳۵۰ درجه به مدت نیم ساعت قرار می دهیم تا سطح نان طلایی شود .

درباره ی من: غافلگیر کننده ، کنجکاو ، دارای حس پیش بینی، سریع الانتقال، غیر قابل پیش بینی، رفیق باز، کم علاقه به آداب و اصول سنتی زناشویی. سیاره حاکم بر رفتار: اورانوس ـ عنصر حاکم بر طبیعت: باد ـ متعلق به همه کس می باشد و در عین حال از آن ِ هیچ کسی نمی باشد. اصول اخلاقی سفت و سختی دارد. نسبت به آرمان هایی که فوق العاده والا هستند واکنش نشان می دهد. زندگی او مملو از تغییر و تحول، اختلاف نظر و اتفاقات غیر منتظره می باشد. آرام، مهربان، مودب، خوش بیان، کم رو، سنبل نبوغ شناخته شده است. با اصول خود زندگی می کند.

مشاهیر متولد بهمن : چارلز داروین – چارلز دیکنز – صادق هدایت

http://DataBus.Persianblog.ir

سه شنبه 29 تیر 1389 3:28 PM