مرباي قيسي شكم‌پر مجلسي

 طرز تهيه: 

 قيسي‌ها را وزن كرده و به ميزان آن شكر كنار مي‌گذاريم.

 بادام‌ها را خيس كرده و پوست آن را جدا مي‌كنيم.

 قيسي‌ها را كمي خيس كرده بعد داخل هر كدام يك بادام مي‌گذاريم.

 شكر و آب را در ظرف ريخته و روي حرارت گذاشته تا قوام بيايد.

 بعد از قوام آمدن، قيسي‌ها را به آرامي درون شربت گذاشته و زعفران دم‌كرده را اضافه مي‌كنيم بعد از 15 تا 20 دقيقه از روي حرارت برداشته و مي‌گذاريم تا مربا سرد شود. نكته:

u در صورتي كه بادامي از قيسي خارج شد بعد از سردشدن آن را داخل قيسي مي‌گذاريم.

v اين مربا در مجالس بسيار استفاده مي‌شود.