مواد اولیه :
- گيلاس صورتي رنگ يك كيلوگرم
- شكر 700 گرم
مرباي گيلاس
طرز تهيه:
گيلاس را تميز شسته، هسته آن را بگيريد طوري كه له نشود بعد در ظرف مورد نظر يك رديف گيلاس و يك رديف شكر ريخته و آن را در يخچال گذاشته تا 24 ساعت بماند. سپس در قابلمه لعابي يا استيل روي حرارت زياد گذاشته تا شربت آن غليظ شود.
مجله شماره 41 صفحه 88
آموزش از خانم طاهره محمد کاظم
