تـرشـي جـوانـه
مواد اولیه :
- جوانه ماش يك بسته
- گل كلم و کلم بروکلی از هر کدام نصف پيمانه
- هويج خردشده نصف پيمانه
- فلفل دلمه‌اي رنگي و سير به ميزان لازم
- فلفل قرمز و گلپر از هر کدام يك قاشق سوپخوري
- نمك و سركه به ميزان لازم
تـرشـي جـوانـه
طرز تهيه:
همه مواد را با هم مخلوط كرده سپس نمك، گلپر و فلفل قرمز زده در ظرف مورد نظر ريخته و سركه را روي آن بريزيد.
نكته:
براي زيبايي مي‌توان فلفل دلمه‌اي‌ها و هويج را قالب زد. اين ترشي را در جاي خنك نگهداري كنيد.
مجله شماره 43 صفحه 90
آموزش از خانم ریحانه عبدالهی کارشناس آشپزی
سه شنبه 1 شهریور 1390 11:32 PM
تشکرات از این پست
