دفع اسید لاکتیک پس
از ورزش
اسید لاکتیکی که به هنگام اجرای فعالیتهای ورزشی
تشکیل می شود چه سرنوشتی دارد؟
نظریه کلاسیک در مورد سرنوشت اسید لاکتیک این است که بیشترین
مقدار آن را از طریق چرخه کوری در کبد به گلیگوژن تبدیل می شود و در نتیجه برمقدار
(( مصرف اکسیژن مازاد پس ورزش))(یعنی وام اکسیژن) می افزاید. در حالی که شواهد اخیر
نشان می دهد که این امر واقعیت ندارد و اصولا اسید لاکتیک پس از پایان فعالیت ورزشی
اکسیده می شود. به این معنی که،اسید لاکتیک به اسید پیرویک تبدیل می شود و در قلب،
عضلات اسکلتی غیر فعال وسایر اندامها به مصرف
می رسد. بر آورد میشود که 70٪ از اسید لاکتیک تولید شده به هنگام ورزش اکسیده میشود،20٪
ان در تشکیل گلیکوژن نقش دارد و 10٪ بقیه به اسید امینه تبدیل می شود.
توجه کنید که اسید لاکتیک
خیلی سریعتر با اجرای فعالیت سبک پس از قطع ورزش سنگین دفع می شود تا اینکه ورزشکار بدون حرکت باشد
و استراحت کند. توجیه این مطلب بر اساس این واقعیت استوار است که فعالیت ورزشی سبک
و مستمر فرایند اکسایش اسید لاکتیک در مرحله برگشت به حال اولیه که در دفع اسید لاکتیک
موثر باشد حدود 30 تا 40 ٪ حدکثر مصرفی است. فعالیت شدید تر احتمالا سبب تولید اسید
لاکتیک می شود و در نتیجه از سرعت دفع آن می کاهد.
منبع: فیزیولوژی 1 ترجمه : دکتر حجت الله
نیکبخت
