ناگت مرغ با پنیر

سینه مرغ آبپز شده=2 عدد
پنیر چدار رنده شده=1 لیوان
آرد سفید=4/3 لیوان
آب مرغ=1 لیوان
خامه=4/3 لیوان
تخم مرغ زده شده=2 عدد
آرد سوخاری=1 لیوان
نمك و فلفل=به مقدار لازم
پودر سیر=كمی
طرز تهیه:
1. سینه مرغ پخته شده را چرخ كنید سپس به آن نمك و فلفل و ادویه بزنید.(دقت كنید مرغ را تا حدی چرخ كنید كه فقط ریز شود)
2. آب مرغ را در قابلمه ای نسوز ریخته سپس آرد و خامه را به آن اضافه كرده روی حرارت ملایم هم بزنید تا زمانیكه سس غلیظی بدست آید.
3. مرغ را با پنیر چدار رنده شده مخلوط كرده سپس سس غلیظ شده را روی آن ریخته با دست ورز دهید.

4. مخلوط مرغ و سس را در ظرف سرداری ریخته به مدت 4 ساعت در یخچال بگذارید.
5. از مرغ به اندازه یك قاشق غذاخوری برداشته در دست به صورت مستطیل شكل دهید.
6. ناگت ها را ابتدا در تخم مرغ زده شده بزنید و سپس در آرد سوخاری بغلتانید

7. ناگت های آماده شده را به مدت نیم ساعت دیگر در یخچال بگذارید سپس در روغن فراوان سرخ كنید تا زمانیكه ناگت ها طلایی رنگ شوند.
8. ناگت پنیری را می توانید همراه با سیب زمینی سرخ كرده میل كنید.