کو کو عدس

کو کو عدس

مواد لازم:

عدس پخته -250گرم

تخم مرغ-4 تا 5 عدد

پياز-2عدد

سبزي(نعناع وترخان،فلفل،ريحان،شويت)

گوشت چرخ کرده-150 گرم

روغن

نمک ،فلفل، زرد چوبه،ادويه به ميزان لازم

طرز تهيه:

عدس را به حدي پخته که له نشود.در يک کاسه عدسها را ريخته ،پياز ها را رنده مي کنيم و با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل ،زرد چوبه ،ادويه و تخم مرغ به خوبي مخلوط مي کنيم وسبزيجات را که ريز خرد کرده ايم اضافه مي کنيم.روغن را در ماهي تابه مي ريزيم،حالا مواد را در روغن داغ مي ريزيم ودرب ماهي تابه را مي گذاريم تا  پخته و سرخ شود.