ترشي ترخون
ترشي ترخون
|
مواد لازم سبزي ترخون نيم كيلو سير 5-4 حبه فلفل سبز تند 4-3 عدد سركه به ميزان لازم نمك 3 قاشق غذاخوري
طرز تهیه ابتدا سبزي را پاك كرده . مي شوييم و بعد از اينكه آب آن گرفته شد داخل شيشه مورد نظر ريخته يك لايه سير ؛ فلفل ؛ نمك روي آن مي ريزيم و دوباره سبزي را ريخته و به همين ترتيب شيشه را پر مي كنيم و در انتها سركه را روي آن مي ريزيم و درب شيشه را مي بنديم . مي گذاريم به مدت يك هفته بماند. تكته : بهتر است براي ترشي از يك تكه نبات استفاده كنيم تا ترشي زودتر برسد.(براي 6 تا 8 نفر)
|
|
یک شنبه 15 فروردین 1389 12:01 PM
تشکرات از این پست