تست کنجد ومیگو

مواد لازم :

175 گرم     میگوی پاك شده

دو ساقه     پیازچه

50 گرم     كنجد

دو قاشق چایخوری     پودر زنجبیل

دو حبه     سیر له شده

یك قاشق غذاخوری     آرد ذرت

شش عدد     نان تست

نصف قاشق غذاخوری     كره

دو عدد      سفیده تخم مرغ

به میزان لازم       نمك و فلفل سیاه

دو قاشق غذاخوری     سویا سس

به میزان لازم      روغن نباتی

طرز تهیه :

ابتدا میگو ، پیازچه، پودر زنجبیل ، سیر، آرد ذرت ، كره ، تخم مرغ و نمك و فلفل  را درون غذاساز می ریزیم و مخلوط می كنیم تا یك مایه ی خمیری شكل به دست آید .

مقداری از این مایه ی خمیر را به صورت یكنواخت روی هر یك از نان های تست قرار می دهیم.

روی سطح مواد را با كنجد پوشانده و با فشار دست كنجدها را به مواد می چسبانیم . بعد از آن نان ها را در روغن سرخ می كنیم.

به هنگام سرو می توانیم به صورت مثلثی آنها را برش دهیم . این غذا همراه سس سرو می شود.