لازانیا با مایکروفر

________________________________________

مواد لازم:

 گوشت چرخ کرده :   300 گرم                          لازانیا: 600 گرم

 پنیر پیتزا: 400 گرم                                        سس گوجه‌فرنگی: قدری

رب گوجه‌فرنگی: 3 قاشق سوپ‌خوری               پیاز داغ عسلی: 4 قاشق سوپ‌خوری

 فلفل سبز دلمه‌ای: 2 عدد                              قارچ: 200 گرم

آب: 2 لیتر                                                    زعفران: 2/1 قاشق مربا‌خوری

کره: 25 گرم                                                 روغن: 1 قاشق سوپ‌خوری

فلفل و نمک: قدری 

گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه‌ای، قارچ، پیاز داغ، نمک و فلفل را مخلوط کرده آن را به مدت 10 دقیقه با قدرت 100% داخل مایکروفر قرار می‌دهیم. سپس مقداری از رب گوجه‌فرنگی را در ظرف دیگری با آب جوش حل کرده مقداری زعفران و کره به آن اضافه کرده و ان را به مدت 3-2 دقیقه در مایکروفر قرار می‌دهیم و آن را به مایه فوق اضافه کرده روی ظرف را پوشانده و مجدداً به مدت 5 دقیقه با قدرت 100% داخل مایکروفر قرار می‌دهیم. ـ

طرز تهیه لازانیا:

 یک ظرف مناسب انتخاب کرده آب را داخل آن ریخته و به مدت 10 دقیقه با قدرت 100% داخل مایکروفر می‌ریزیم تا آب به جوش آید. سپس مقدار کمی روغن مایع ( یک قاشق غذا‌خوری) و نمک به آب اضافه کرده و ورقه‌های لازانیا را داخل آن قرار می‌دهیم و ظرف را به مدت 8-6 دقیقه با قدرت 100 داخل مایکروفر قرار می‌دهیم. سپس آن را آبکش می‌کنیم. یک ظرف مناسب دیگر انتخاب کرده و یک لایه از ورقه‌های لازانیا را داخل آن قرار داده روی آن را مقداری سس گوجه فرنگی ریخته و سپس یک لایه از گوشت و یک لایه پنیر می‌ریزیم. بدین ترتیب می‌توان لایه‌ها را دو بار تکرار کرد. درب ظرف را گذاشته و آن را به مدت 5 دقیقه با قدرت 100% داخل مایکروفر قرار می‌دهیم. سپس درب ظرف را برداشته و 5 دقیقه دیگر با قدرت 100% آن را داخل مایکروفر قرار می‌دهیم.