میگو پفكی ( بوشهری )
این غذاى لذیذ دریایى براى فرزندان دلبند شما بسیار جذاب و اشتها بر انگیز است ، و راهى است براى دور كردن آنها از فست فود ها:
مواد لازم :
1 – میگو ... نیم كیلو
2 – تخم مرغ ... 3 عدد
3 – شیر... 1 پیمانه
4 – آرد ... 2 قاشق غذا خوری
5 – روغن ... به مقدار لازم
6 – نمك ... به مقدار لازم
طرز تهیه :
در ابتدا میگو را تمیز می كنیم و با كمی نمك و آب می جوشانیم. یكی دو تا جوش كه خورد ظرف را از روی اجاق برمی داریم و میگوها را از آب بیرون می كشیم سپس سه عدد تخم مرغ را با كمی آرد(آرد سوخارى در صورت تمایل) و شیر مخلوط می كنیم و میگوها را در این مایه قرار می دهیم تا خوب با هم مخلوط شوند. در ظرف دیگری مقداری روغن را داغ می كنیم و میگوها را در آن سرخ می نمائیم و بعد به همراه غذای اصلی به مصرف می رسانیم.
شنبه 28 آذر 1388 10:17 AM
تشکرات از این پست
