مواد اوليه:
يك عدد كلم قرمز
يك ليوان سركه
يك ليوان آب
طرز تهيه:
كلم ها را خرد كرده با يك ليوان آب مي گذاريم در حرارت ملايم پخته شود وقتي آب كلم خشك شد يك ليوان سركه را با كمي نمك به كلم اضافه مي كنيم تا كلم ها با سركه پخته شود.
اين كلم ترشي را براي انواع سالاد ها مي توانيم استفاده كنيم.
كلم ترشي را در ظرفهاي دربسته به مدت طولاني در يخچال مي توانيد نگهداري كنيد.
آيا مي توان با كلم سفيد هم درست کرد
بله. كلم ترشي با كلم سفيد هم خيلي خوب مي شود فقط بهتر است از سركه سفيد براي آن استفاده كنيد. براي كلم قرمز هم مي توانيد از سركه سفيد استفاده كنيد.
