ويتامين B5 يا اسيد پانتوتنيك نقش آنتي‌اكسيداني در بدن دارد و در تسريع بهبود زخم‌ها، ساخت پادتن و تقويت سيستم ايمني نقش دارد.
ويتامين B5 يا اسيد پانتوتنيك نقش آنتي‌اكسيداني در بدن دارد. اين ويتامين در تسريع بهبود زخم‌ها، ساخت پادتن و تقويت سيستم ايمني نقش دارد.
با توجه به اينكه اين ويتامين در سوخت و ساز بدن نقش عمده‌اي دارد و با افزايش نياز به انرژي در دوره نوجواني و بلوغ، نياز به اين ويتامين نيز افزايش مي‌يابد.
كاهش مقاومت فرد در شرايط تنش‌زا، گرفتگي عضلات، افسردگي، اختلال در ترميم زخم‌ها، دل درد، استفراغ، سردرد، عدم مقاومت در برابر عفونت‌هاي ريوي از علائم كمبود اين ويتامين به شمار مي‌روند.
در 13 سالگي كودكان به 5 ميكروگرم از اين ويتامين نياز دارند و از 13 سالگي به بعد تا دوران كهنسالي ميزان نياز به اين ويتامين به 6 ميكروگرم در روز افزايش مي‌يابد.
وي افزود: ويتامين‌هاي B1 و B2 و B3 از ويتامين‌هاي مهم به شمار مي‌روند و در ايام بلوغ با توجه به افزايش سرعت جهش رشد و نياز به انرژي، به مقدار بيشتري از اين ويتامين‌ها نسبت به ايام قبل و بعد از بلوغ نياز است.
اين متخصص تغذيه گفت: ويتامين‌هاي گروه B جزء ويتامين‌هاي محلول در آب به شمار مي‌روند و به دليل اين ويژگي آب غذا نيز بايد مصرف شود تا كمبودي از نظر تأمين اين ويتامين‌ها به وجود نيايد. 
