این ترشی خوشمزه و اشتها آور را برای روزهای سرد سال تهیه کنید و همراه با غذا میل کنید.
مواد لازم:
لبوی متوسط / 3 عدد لیموترش بزرگ / یک عدد سیر کاملا ریز شده / 5 حبه نمک / یک قاشق غذاخوری سرکه / نصف پیمانه آب / به مقدار لازم
طرز تهیه:
1-لبوها را ابتدا با پوست درون یک زودپز ریخته و به مدت نیم ساعت آن ها را بپزید تا نرم شوند.
2-پوست لبوها را خیلی نازک بکنید و هر مدل که می خواهید آن ها را خرد کنید، فقط سعی کنید خیلی ریز نشوند.
3- آن ها را درون یک ظرف شیشه ای دهان گشاد یا سفالی بریزید.
4- سیر، نمک، سرکه و آب لیمو را درون آب بنفش داخل زودپز بریزید سپس آن ها را در ظرفی که لبوها را در آن ریخته اید، بریزید. مواظب باشید سطح آب بیش از سطح لبوها باشد.اگر مقدار آب لبوها، کافی نیست، مقداری آب داغ به آن ها اضافه کنید و در گوشه ای بگذارید.
5- همین!
شما می توانید این ترشی خوشمزه را روز بعد میل کنید.
worldfood.ir
