طرز تهیه بورک گوشت با خمیر یوفکا بورک یکی از غذاهای سنتی ترکیه است که می توان به صورت پیش غذا یا غذای …

طرز تهیه کوکو قندی

کوکو قندی یکی از غذاهای خوشمزه شهر اصفهان است که به عنوان دسر سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکو قندی در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه کوکو قارچ

طرز تهیه کوکو قندی

مرحله اول

برای تهیه کوکو قندی ابتدا باید سیب زمینی ها را آب پز کنید و وقتی که آب پز شدند قبل از اینکه سرد شوند با رنده ریز ، به خوبی رنده کنید و یا با چرخ گوشت بایدچرخ کنید.

مرحله دوم

بهتر است که تخم مرغ ها را در کاسه ای جدا شکسته و خوب به هم بزنید تا زرده و سفیده با هم ترکیب شوند و کف سفید و ریزی روی کاسه ایجاد شود.سپس دو قاشق شکر به تخم مرغ ها اضافه کنید و به هم بزنید.

مرحله سوم

در این مرحله باید تخم مرغ ها را باید به سیب زمینی ها اضافه کنید و سپس کمی نمک و روغن هم اضافه کنید و مخلوط حاصل را کاملا به هم بزنید.این کار را به حدی ادامه دهید تا همه جای خمیرتان یکدست شود.

مرحله چهارم

در این مرحله تابه را روی اجاق قرار داده و روغن درون آن بریزید و صبر کنید تا کاملا داغ شود.سپس مواد کوکو را درون آن بریزید و صبر کنید تا کوکو شما با حرارت ملایم کاملا پخته شود.

مرحله پنجم

کوکو را به طرف دیگر برگردانده و اجازه دهید تا سرخ شود.سپس برای تهیه شربت باید در قابلمه ای شکر و آب و زعفران و گلاب بریزید و روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا کمی بجوشد.

مرحله ششم

در این مرحله شربت را روی کوکو ریخته و اجازه دهید تا با حرارت کم شربت به خورد کوکو برود.حالا می توانید کوکوها را خارج کرده و پودر مغز پسته و گل محمدی تزیین کرده و میل کنید.