آشپزخانه و چیدمان آن اهمیت بسیار زیادی دارد. معمولاً خانم‌ها وقت زیادی را در این بخش از خانه می‌گذرانند. همچنین هنگامی که برای خرید لوازم خانه اقدام می‌کنید، درصد اعظمی از این وسایل نیز به آشپزخانه انتقال داده می‌شوند. پس چیدمان لوازم برقی آشپزخانه و حجم عظیمی از ظرف و ظروف ممکن است چندان هم کار راحتی نباشد. به خصوص اگر آشپزخانه کوچکی دارید و باید همه این وسایل را در قفسه‌ها و بخش‌های مختلف آشپزخانه‌تان جای دهید، بهتر است خلاقیت در چیدمان وسایل آشپزخانه به خرج دهید و آن را به گونه‌ای بچینید که هم زیبایی محیط تأمین شود هم بتوانید بهترین کارایی را از لوازم و وسایل آشپزخانه خود ببینید. در ادامه روش‌هایی را برای چیدمان آشپزخانه با وسایل ساده و مدرن مورد بررسی قرار می‌دهیم تا بهترین آشپزخانه را برای خود رقم بزنید.
اهمیت طرز چیدمان وسایل آشپزخانه
از قدیم گفتند، آشپزخانه قلب خانه است. از همان اول صبح که از خواب بیدار می‌شوید، باید در این بخش خانه وقت بگذرانید. آماده‌سازی و سرو صبحانه و بعد از آن آماده‌سازی ناهار و شام و بسیاری کارهای ریز و درشت دیگر که هر روزه باید انجام شود. چه خانم خانه باشید چه از دیگر اعضا، به هر حال سر و کار زیادی با این بخش از منزلتان دارید و کیفیت آن می‌تواند به راحتی روی کیفیت زندگی‌تان تأثیر بگذارد.
بسیاری از خانواده‌ها غذای خود را هم در آشپزخانه سرو می‌کنند و یک فضای صمیمی برای دور هم بودن در این مکان به وجود می‌آورند. پس بهتر است که حسابی روی چیدمان آن حساسیت داشته باشید تا فضایی آرامش بخش و زیبا برای خود و خانواده‌تان تدارک ببینید.
اگر متراژ آشپزخانه‌تان کوچک است چیدمان لوازم برقی آشپزخانه و ظروف اهمیت بیشتری دارد؛ زیرا باید لوازم زیادی را در فضای کوچکی به خوبی جای دهید. اگر نکات زیر را رعایت کنید، آشپزخانه کارا و زیباتری خواهید داشت.
سه سیستم مهم و چیدمان لوازم برقی آشپزخانه و سینک
سه تا از پرکارترین لوازمی که در آشپزخانه وجود دارد، یخچال فریزر، سینک ظرفشویی و اجاق‌گاز است که به مثلث طلایی معروف است. اولین اصلی که در چیدمان آشپزخانه باید مد نظر داشته باشید، این است که در سه ضلع این مثلث هر کدام از این لوازم قرار می‌گیرد و بهترین طرز چیدمان وسایل آشپزخانه در این صورت قرار می‌گیرد. هنگامی که می‌خواهید این سه جز مهم را بچینید، سعی کنید یخچال و فریزر را در نزدیک‌ترین جا به ورودی آشپزخانه قرار دهید تا دسترسی به آن راحت‌تر باشد.
اجاق‌گاز را در فضای داخلی آشپزخانه و در جایی قرار دهید که نزدیک به محل غذاخوری باشد. حال که این دو مکان را مشخص کردید، سینک را باید در ضلع سوم جای سازی کرد که بین این دو قرار گیرد؛ زیرا اکثر اوقات ظروف و لوازم بین این سه محیط در گردش است و بهتر است نزدیک‌ترین و کاربردی‌ترین جا برای آن‌ها در نظر گرفته شود.
با توجه به این که چیدمان لوازم برقی آشپزخانه این سال‌ها اکثراً در بین قفسه‌ها قرار می‌گیرد، هر کدام از اجزایی که نام برده شده باید در زمان طراحی کابینت‌ها، فضای قرارگیری آن‌ها مشخص شود. حتی قفسه‌ای برای یخچال نیز در نظر گرفته می‌شود و گاز و سینک نیز در این بین جاسازی می‌شوند. پس باید از همان ابتدا به فکر این مثلث طلایی در دکوراسیون آشپزخانه خود باشید.
فضاهای مهم و طرز چیدمان وسایل آشپزخانه
دو تا از مهم‌ترین بخش‌هایی که در آشپزخانه وجود دارند، فضای کنار سینک و اجاق‌گاز هستند. این دو فضا کاربرد زیادی دارند و باید از آن‌ها به صورت هوشمندانه استفاده کرد.
باید تا جایی که می‌توانید این دو فضا را خلوت‌تر نگه دارید، زیرا به صورت معمولاً در طول کار روزانه‌تان به آن‌ها نیاز دارید و خود به خود شلوغ می‌شوند. اگر فضای آشپزخانه‌تان کوچک است و می‌خواهید بهترین خلاقیت در چیدمان وسایل آشپزخانه را داشته باشید، می‌توانید از کنار سینک برای قرار دادن یک ماشین ظرفشویی کوچک استفاده کنید؛ زیرا این دو بخش کاملاً به هم وابسته هستند. کنار سینک آشپزخانه احتمالاً پس از سرو غذا و شستن ظروف پر از ظرف می‌شود و هر چه خلوت‌تر باشد فضای بیشتری برای استفاده از آن خواهید داشت.
فضای مهم دیگر یعنی کنار اجاق‌گاز هم به عنوان یک کانتر با اهمیت برای شما ایفای نقش می‌کند. می‌توانید از این قسمت برای قرار دادن لوازمی که باید در حین آشپزی در دسترس باشد، مانند جا ادویه‌ای، سرویس کفگیر و ملاقه، سرویس کارد آشپزخانه، جا دستگیره‌ای و … استفاده کنید.
همچنین می‌توانید برای خرد کردن مواد اولیه، قرار دادن مواد غذایی مورد نیاز برای پخت و پز و … از این فضا استفاده کنید.
چیدمان لوازم برقی آشپزخانه و نکات مهم آن
تنوعی که در لوازم برقی آشپزخانه وجود دارد آن‌قدر زیاد است که ممکن است هنگام چیدمان آن‌ها حسابی سردرگم شوید. این لوازم به چند دسته تقسیم می‌شوند. برخی از آن‌ها در طراحی کابینت‌های جدید و شیک، دارای فضای مشخصی هستند. اگر آشپزخانه بزرگی دارید و قفسه‌های زیادی را می‌توانید در آن تعبیه کنید، احتمالاً در چیدمان لوازم برقی آشپزخانه مشکل کمتری دارید. لوازمی مانند ماشین ظرفشویی و لباسشویی، ماکروویو، فر توکار و … را می‌توانید در بین این قفسه‌ها جایگذاری کنید و به شکلی زیبا از آن‌ها در دکوراسیون آشپزخانه بهره ببرید.
از طرفی لوازمی مانند آبمیوه گیری، چرخ‌گوشت، هم زن، مخلوط‌کن و … را هم می‌توانید بر روی کانتر کابینت‌ها یا درون قفسه‌ها جایگذاری کنید. انتخاب مکان قرارگیری این وسایل بیشتر باید با توجه به میزان استفاده از آن‌ها در نظر گرفته شود. اگر جزو افرادی هستید که دوست دارید هر روز یک آبمیوه طبیعی نوش جان کنید یا از دسرهای خنک خانگی بهره ببرید، بهتر است لوازمی مانند آبمیوه گیری یا مخلوط کن را همیشه در دسترس داشته باشید و آن‌ها را بر روی کانتر کابینت قرار دهید. همچنین چای ساز ممکن است روزی چند مرتبه مورد استفاده قرار گیرد و باید دسترسی به آن راحت‌تر باشد.
اما لوازمی مانند آسیاب برقی و چرخ‌گوشت که استفاده محدودتری دارند، بهتر است در قفسه‌ها قرار بگیرند تا فضا را شلوغ و بی‌نظم نشان ندهند.
هنگامی که در حال طراحی و خلاقیت در چیدمان وسایل آشپزخانه هستید، باید به سنگینی و سبکی آن‌ها نیز دقت کنید، وسایل سنگین را در قفسه‌های پایین قرار دهید یا آن‌ها را در کنار قفسه‌ها جایگیری کنید.
طرز چیدمان وسایل آشپزخانه و ظروف
اگر می‌خواهید از ایده‌های جذاب و خلاقیت برای چیدمان وسایل آشپزخانه بهره ببرید، از نقش قفسه‌ها و کشوهای کابینت غافل نشوید. برای این کار می‌توانید این فضاها را به بخش‌های مختلفی تقسیم کنید. برای زیبایی محیط از ظروف زیبا و تزئینی استفاده کنید.
ظروفی که همیشه باید از آن‌ها استفاده کنید مانند سرویس غذاخوری باید در کابینت‌هایی قرار داده شوند که دسترسی به آن‌ها راحت‌تر است و به میز غذاخوری و اجاق‌گاز نزدیک‌تر هستند.
ظروف سبک را در کابینت‌های بالایی قرار دهید و سرویس‌های چینی که وزن بیشتری دارند، در کابینت‌های ردیف پایین قرار گیرند. ظروف کوچک مانند سرویس‌های قاشق و چاقو، چنگال، ملاقه‌های مختلف و … را در کشوهای بالایی قرار دهید تا برای استفاده از آن‌ها نیازی به خم شدن نداشته باشید؛ زیرا این وسایل زیاد مورد نیاز هستند.
خلاقیت در چیدمان وسایل آشپزخانه کوچک
اگر آشپزخانه بزرگی دارید، خیلی نگران کمبود جا نخواهید بود. ولی در یک آشپزخانه کوچک نه تنها باید طرز چیدمان وسایل آشپزخانه را در نظر بگیرید بلکه جاسازی آن‌ها نیز اکثر اوقات کار سختی است. پس باید کمی خلاقانه‌تر عمل کنید.
اگر سری به فروشگاه‌های خرازی و لوازم‌خانگی بزنید، ابزار و وسایل ساده‌ای را می‌بینید که می‌توانید به راحتی از فضاهای خاصی نیز بهره ببرید. به عنوان مثال گیره‌هایی که روی داخل درب کابینت‌ها قرار می‌دهید و کفگیر، دستگیره، درب قابلمه و … را بر روی آن‌ها قرار می‌دهید. از طرفی لوازمی که باعث قفسه‌بندی کابینت‌ها می‌شوند نیز برای جای دادن لوازم و مواد غذایی کوچک و بزرگ به شما کمک شایانی می‌کنند و فضای کاربردی بیشتری برایتان فراهم می‌کنند.
اگر آشپزخانه‌تان کوچک است سعی کنید از لوازمی که خیلی کاربرد ندارند خرید نداشته باشید. به عنوان مثال هنگامی که اجاق‌گاز فر دارد در اختیار دارید، نیازی نیست مایکروفر خریداری کنید و به دنبال فضای مناسبی برای آن باشید.
ظروف بزرگ مانند سرویس‌های تهیه غذا و قابلمه‌ها را هم می‌توانید روی جا قابلمه‌ای بزرگ و قفسه‌ای قرار دهید در این صورت از یک فضایی با قطر حدود 30 سانتی‌متری برای قرار دادن چندین قابلمه استفاده کنید.
سرویس غذاخوری‌تان را می‌توانید در یک کابینت بر روی هم بچینید تا فضای کمتری بگیرند.
طرز چیدمان وسایل آشپزخانه و میز ناهارخوری
چیدمان لوازم برقی آشپزخانه و ظروف که تمام شد، باید به سراغ لوازم دیگری مانند میز صبحانه خوری یا ناهارخوری بروید. با توجه به تعداد اعضای دائمی که در خانه زندگی می‌کنند میزی مناسب انتخاب کنید و در آشپزخانه قرار دهید. سعی کنید میز و صندلی‌ها با دیگر اجزای آشپزخانه مانند کابینت‌ها، فرش آشپزخانه و سایر لوازم هماهنگ باشد. می‌توانید از میزهای شیشه‌ای، ام دی اف و حتی پلاستیک فشرده با یک روکش زیبا استفاده کنید.
اگر فضای کمی در آشپزخانه‌تان دارید، بهتر است اپن آشپزخانه‌تان را به گونه‌ای انتخاب کنید که نقش یک میز صبحانه خوری را برایتان ایفا کنید و نیازی به خرید میز نداشته باشید. اکثر اوقات چیدمان آشپزخانه با وسایل ساده از زیبایی بیشتری برخوردار است؛ فقط کافی است در ترکیب رنگ‌ها و چیدمان وسایل دقت بیشتری داشته باشید.
چیدمان آشپزخانه با وسایل ساده و به سبک ایرانی
شاید چیدمان لوازم برقی آشپزخانه خیلی بر روی سبک ایرانی آن تأثیری نداشته باشد، اما می‌توانید المان‌هایی را در نظر بگیرید که بتوانید یک طراحی و دکوراسیون سنتی را ایجاد کنید. اگر از کاشی‌های طرح اسلیمی و سنتی بهره ببرید تا حدود زیادی موفق شده‌اید. از طرفی قرار دادن یک فرش زیبا در آشپزخانه، گلدان‌های گل در گوشه و کنار آشپزخانه و کارهایی از این قبیل باعث می‌شود تا علاوه بر استفاده از خلاقیت در چیدمان وسایل آشپزخانه و چیدمان لوازم برقی آشپزخانه یک محیط با سبک ایرانی داشته باشید که از حضور در آن لذت ببرید و احساس آرامش کنید.
منبع : سایت سام ست
https://samset.co/
