دستور تهیه کرم پفی برای تزیین رویه کیک!

کرم پفی خانگی برای تزیین کیک

مواد لازم برای تهیه کرم پفی

سفیده تخم مرغ : 3 عدد        
شکر : 3/4 فنجان      
نمک : مقداری       
آب : 1/3 فنجان      
پودر وانیل خالص : 1/4 قاشق چای خوری
 

بیشتر بدانید : چگونه خامه فرم گرفته برای تزیین کیک درست کنیم؟
 

طرز تهیه کرم پفی برای تزیین رویه کیک

در کاسه ای تمام مواد را غیر از وانیل مخلوط کنید و روی قابلمه ای حاوی آب که در حال جوشیدن است قرار دهید. مرتب مواد را به هم بزنید تا شکر حل شود (در حدود 2 یا 3 دقیقه). مواد را در کاسه ای بزرگتر بریزید و با همزن برقی حدود 3 دقیقه با درجه متوسط بزنید تا مواد کمی سفت و براق شوند و فرم بگیرند. بعد سرعت را کمتر کنید و وانیل را اضافه نمایید. بلافاصله این رویه را استفاده کنید.