طرز تهیه‌ی مربای برگه‌ی زردآلو بدون شکر

مواد لازم:

برگه‌ی زردآلو: دو پیمانه
عسل: یک پیمانه
آبلیمو: نصف قاشق غذاخوری
آب: به میزان لازم

طرز تهیه:

ظرفی را روی حرارت قرار می‌دهیم و داخل آن آب می‌ریزیم. صبر می‌کنیم تا آب به جوش آید. برگه‌های زردآلو را داخل آب جوش ریخته و به آنها را به مدت یک تا دو ساعت کنار می‌گذاریم تا برگه‌ها نرم شوند.
برگه‌ها را از آب خارج کرده و به همراه مقدار کمی آب جوش، داخل مخلوط کن می‌ریزیم. عسل و آبلیمو را به آنها اضافه کرده و مخلوط کن را روشن می‌کنیم تا مواد کاملا مخلوط شوند.
ظرف شیشه‌ای را انتخاب کرده و مربا را داخل آن می‌ریزیم. درب ظرف را باز می‌گذاریم تا مربا خنک شود سپس درب آن را بسته و داخل یخچال، نگهداری می‌کنیم.