برترین‌ها: «دیزی» یکی از غذا‌های سنتی و پرطرفدار در بین ایرانیان سراسر کشور است. غذایی چرب و سنگین و البته بسیار لذیذ که از گوشت تازه گوسفند و حبوبات در کنار گوجه، سیب زمینی، دمبه و ادویه‌های مخصوصش تهیه میشود.
هنر درست کردن دیزی خوشمزه کار هر شخص و هر رستورانی نیست و باید کاربلد باشی تا بتوانی بهترین دیزی را اماده کنی. برای طبخ دیزی معمولا از ظرف‌های سفالی (سنگی) و یا از ظروف فلزی استوانه‌ای استفاده میشود و در کنار نان سنگک، سبزی خوردن، پیاز و پیازچه و انواع ترشیجات نوش جان میشود. لطفاً آب دهان خود را قورت دهید و با ما همراه باشید تا در گزارشی بهترین دیزی سراهای پایتخت را برایتان معرفی کنیم.
۱. رستوارن «دیزی»
تقریبا اکثر دیزی باز‌های تهران بر این موضوع اتفاق نظر دارند که رستوران دیزی ایرانشهر خوشمزه‌ترین دیزی سرای تهران است. رستورانی که منو و لیست غذا ندارد و فقط دیزی سرو میکند. همراه با مخلفات فراوان و خوشمزه. فضای سنتی و نوستالژیک این رستوران در کنار ظروف و محیط پذیرایی سنتی حس خوب و دلنشینی را به مشتری القا میکند. فقط توجه داشته باشید که این رستوران تنها ظهر‌ها و برای ناهار باز است، پس زمانی راهی «دیزی» نشوید که تیرتان به سنگ بخورد.
اگر آخر هفته تصمیم به رفتن به این رستوران را دارید، مطمئناً خیلی باید انتظار بکشید، حتی شاید ازدحام مشتری باعث شود گرسنه به خانه بازگردید! ولی هر چه که هست ارزش صف ایستادن و معطل شدن را دارد. ناگفته نماند دوغ محلی این رستوران را حتما امتحان کنید. چای و بامیه آخرش هم فراموش نشود.
آدرس: ایرانشهر، خیابان کلانتری، پلاک ۵۲
۲. رستوران «آذری»
رستورانی فوق العاده معروف در جنوب تهران که تمامی شهرتش به‌خاطر دیزی‌های فوق العاده اش است. دیزی‌های رستوران آذری طوری باقی غذاهایش را تحت الشعاع قرار داده که انگار غذای دیگری در این رستوران وجود ندارد!
فضای سنتی دلنشین همراه با پرسنل خوب و مشتری مدار که سفارشتان را در اسرع وقت آماده کرده و در مقابلتان میچینند. مشتریانی که اهل قلیان هستند میتوانند پس از خوردن یک دیزی لذیذ با یک قلیان خوب و چای قندپهلو روز خوب خود را عالی کنند. این رستوران هم همانند باقی رستوران‌های معروف در روز‌های جمعه و تعطیل از ازدحام بیش از حدی برخوردار است.
آدرس: میدان راه آهن-ابتدای خیابان، ولی عصر روبروی شهرداری ناحیه ۴-پلاک ۳۰
۳. دیزی‌سرای اختیار
این رستوران علاوه بر دیزی‌های خوشمزه‌اش به صبحانه‌ها و املت‌های فوق‌العاده‌اش هم معروف است. یکی دیگر از ویژگی‌های این رستوران سروکردن نان بربری تازه با دیزی است. فضای دیزی‌سرای اختیار کاملا خودمانی و مشتی است و کارکنان مشتی و خوش اخلاقی دارد.
آدرس: خیابان کارگر، میدان حر، خیابان امام خمینی، خیابان کمالی، جنب بیمارستان لقمان حکیم
۴. دیزی گلفام
دیزی گلفام برای سلیقه‌های مختلف دو نوع دیزی ساده و تند فلفلی دارد. سه نوع ترشی معرکه کنار غذا سرو میشود که حتی اگر اهل ترشی نباشید هم نمی‌توانید بی‌خیالش شوید. از دیگر جاذبه‌هایش، چای و بامیه‌ی تازه‌ی بعد از غذا است که طرفداران زیادی دارد. دوغ و مخلفات این رستوران از خوشمزه‌هایی است که نباید از دست بدهید.
آدرس: خیابان جردن، خیابان گلفام، پاساژ امیر، پلاک ۶۲
۵. دیزی تیلیت
برای عزیزانی که فاکتوری به نام «بهداشت» در انتخاب هایشان تاثیر گذار است و به این باور که «هرچه رستوران کثیف تر، خوشمزه تر!» اعتقادی ندارد، رستوران «تیلیت» بهترین انتخاب است. یک رستوران شیک و پیک برای دیزی دوست‌هایی که میخواهند از یک دیزی خوشمزه لذت ببرند.
دکور مدرن-سنتی در کنار محیطی آرام و پرسنلی خوش برخورد با خدمت رسانی عالی این رستوران را به یکی از بهترین و محبوب‌ترین رستوران‌های مرکز شهر تبدیل کرده است. فقط حتماً پیش از رفتن به این رستوران، جا رزرو کنید تا دست خالی به خانه بازنگردید.
آدرس: خیابان سعدی شمالی، روبروی منوچهری، کوچه مصباح، پلاک ۱۹۴
۶. دیزی‌سرای طرشت
اکثر اهالی محله طرشت آن را به نام دیزی «ناصر قهرمانی» می‌شناسند. یک دیزی فوق العاده لذیذ در محیطی بسیار زیبا و نوستالژیک پر از عکس‌های قدیمی و خاطره انگیز از کاراکتر‌های مختلف و قهرمان‌های طهران قدیم.
آقا ناصر با شما تعارف ندارد لذا چنین انتظاری نیز از شما دارد، پس «نمیخورم» و «میل ندارم» را در مقابل آقا ناصر قهرمانی کنار بگذارید و از دیزی خوشمزه لذت ببرید. توصیه دیگر این است که در این محیط کوچک جنبه بالایی به خرج دهید و از تکه کلام‌ها و شوخی‌های آقا ناصر ناراحت نشوید!
آدرس: شمال میدان آزادی، خیابان شهید صالحی، چهار راه طرشت شمالی، انتهای کوچه اکبری٬ جنب حسینیه بزرگ
۷. دیزی گل گندم
فضای خیلی سنتی شکلی دارد و شاید خانم‌ها به تنهایی در آن‌جا معذب شوند، ولی برای یک دورهمی مردانه بسیار مناسب است. پس اگر می‌خواهید با نامزدتان جایی را برای دیزی خوردن انتخاب کنید، اینجا گزینه‌ی مناسبی نخواهد بود! اهالی اکباتان معمولا ماهی چندبار مهمان دیزی‌سرای گل گندم می‌شوند و عمو مجتبی (صاحب گل گندم) با روی باز از آن‌ها استقبال میکند.
آدرس: تهران، شهرک اکباتان، بیمه چهارم، بالاتر از پارک مینا، پلاک ۱۱۷
منبع: foursquare
