خوردن یک صبحانه سلامت می تواند موتور مغز را با قدرت بسیار روشن کرده و به بهره وری و تمرکز در طول روز کمک کند.

 این ۶ ماده غذایی در صورتی که در وعده صبحانه گنجانده شوند تأثیرات بسیاری در عملکرد مغز خواهند گذاشت.

تخم مرغ:

تخم مرغ دارای پروتئین با کیفیتی است، این پروتئین با ثابت نگاه داشتن قند خون به کودک کمک می کند تمرکز کرده و برای مدت طولانی تری احساس سیری کند. مهم نیست که تخم مرغ در وعده صبحانه به صورت املت، هم زده و یا آب پز مصرف شود، آنچه اهمیت دارد این است که تخم مرغ منبع غنی مواد مغذی است که مغز و بدن را در تمام طول صبح تأمین می کند.

غلات   

 غذاهای غنی ازغلات دارای ویتامین B هستند، ویتامینی که برای تمرکز و سالم ماندن مغز حائز اهمیت است. برای رسیدن به انرژی ثابت و عمل کرد مغزی بهتر، توصیه شده غلات را با پروتئین مصرف کنید. چند ترکیب ساده غلات و پروتئین می تواند قدرت مغز کودک را در طول صبح افزایش دهد برخی از این ترکیب ها:

۱ نان تست + کره بادام زمینی
۲ مواد حاوی جو + توت ها
۳ نان تست + تخم مرغ


انگور    

فرقی نمی کند که سبز، قرمز و سیاه باشد. مصرف انگور سلامت مغز را ارتقا می دهد.

بادام

بادام منبع عالی از ویتامین E و ترکیب سالمی از پروتئین ها، فیبرها و چربی  سالم است که سطح قند خون را حفظ می کند و موجب می شود که فرد در طول روز متمرکز و با انرژی بماند.

جو 
 
جو دارای آهن، روی، پتاسیم و ویتامینهای B است کودکانی که در وعده صبحانه غذای تهیه شده با جو میخورند ۲۰ درصد عمل کرد بهتری در آزمون ها دارند تا کودکانی که غلات شکردار میخورند. میتوان این وعده غذایی را با آجیل، دارچین و یا موز صرف کرد.

سیب     

سیب حاوی ماده ای به نام کرستین است. این ماده  از سلول های مغزی دفاع می کند. اگر دستگاه گوارش کودک قابلیت هضم سیب با پوست را دارد، حتما سیب را با پوست به کودک بدهید.