رژیم غذایی کودک باید شامل انواع سبزیجات و میوه‌ها باشد. اما زمانی که کودک سبزیجات و میوه‌ها را در فرم طبیعی و جامد‌شان نمی‌خورد، لازم است که این موادغذایی را به شکل‌های دیگری در رژیم غذایی او قرار دهند. اسموتی ترکیبی از آب سبزیجات خام، میوه‌ها و محصولات لبنی مانند شیر و ماست است. البته می‌توان اسموتی را فقط با ترکیب سبزیجات و میوه‌ها تهیه کرد و محصولات لبنی را ترکیب آنها به کار نبرد. عاملی که باعث شده تا اسموتی برای کودکان جذاب و لذیذ باشد، بافت کرمی و نرمی مواد تشکیل دهنده آن است. اسموتی برای کودکان سالم و تهیه آن بسیار آسان است و می‌توان هر زمانی آن را تهیه کرد. شما می‌توانید انواع اسموتی را در وعده صبحانه یا به عنوان میان وعده در طول شبانه روز سرو کنید.
اسموتی‌های خانگی یا بازاری؟
محبوبیت اسموتی باعث شده تا کارخانه‌های بسیاری برای تولید این خوراکی خوشمزه در طعم‌ّای مختلف اقدام کنند. اما بدیهی است که تهیه اسموتی‌های خانگی که ترکیبی از میوه‌ها و سبزیجات تازه هستند، همیشه بهتر از خرید اسموتی آماده و بازاری است.
هنگام خرید یک اسموتی آماده، حتما برچسب آن را به طور کامل بخوانید تا از بهداشت، مدت انقضاء و مواد تشکیل دهنده آن اطمینان حاصل کنید. برای پیشگیری از چاقی کودکان اسموتی‌هایی را که از محصولات لبنی کم چرب استفاده می‌کنند و حاوی شکر اضافه نیستند، انتخاب کنید.
نکاتی درباره تهیه اسموتی های جذاب برای کودکان
معمولا بچه ها که در مورد غذا بهانه‌گیر هستند، هر اسموتی را تست نمی‌کنند. برای آنها مهم نیست که غذا یا اسموتی تا چه اندازه خوشمزه یا سالم باشد، این کودکان به هرحال از خوردن آنها خودداری می‌کنند. اگر می‌خواهید مطمئن شوید که کودک شما به اسموتی خانگی علاقه نشان می‌دهد، کافی است ترفندهای زیر را برای تهیه اسموتی به کار ببرید.
-
- هنگام تهیه اسموتی برای کودکان مطمئن شوید که مواد تشکیل‌دهنده آن مورد علاقه بچه‌ها است. برای مثال اگر آنها طعم وعطر شکلات را دوست دارند، شکلات را با طعم میوه‌های موجود در دستور تهیه اسموتی ترکیب کنید.
- فرزندان خود را درگیر فرآیند تهیه اسموتی کنید.اجازه دهید آنها میوه‌های انتخابی خود را با هم مخلوط کنند و به آنها راهنمایی دهید تا یک ترکیب جدید اما قابل خوردن را درست کنند.
- اگر فرزند شما طعم سبزیجات را دوست دارد، بسیار خوش شانس هستید. در غیر این صورت، می‌توانید طعم سبزیجات را با میوه‌ها یا محصولات لبنی مانند خامه یا شیر مخفی کنید.برای مثال، اگر می‌خواهید بروکلی یا اسفناج را به اسموتی اضافه نمایید، می‌توانید کمی توت فرنگی، موز یا گریپ فروت را به آن اضافه کنید تا عطر و طعم اسموتی خوشایند شود.
- اگر اسموتی را در تابستان تهیه می‌کنید، می‌توانید برای جذاب‌تر شدن کمی یخ یا بستنی به آن اضافه کنید.
