شربت خاکشیر یکی از خوراکی‌هایی است که از گذشته تاکنون در طب سنتی به عنوان یک نوشیدنی با طبع سرد مطرح بوده و می‌تواند در فصل گرما با کاهش دمای بدن به پیشگیری از گرمازدگی کمک کند.مریم شیرمستی، کارشناس تغذیه گفت: افرادی که طبع سرد دارند و از بیماری‌های ناشی از طبع سرد از جمله روماتسیم و آرتروز رنج می‌برند، توصیه می‌شود که شربت خاکشیر را محدود مصرف کنند یا مصرف آن همراه با عسل و عرق نعناع باشد.اگر خاکشیر با آب گرم مصرف شود خاصیت ملین دارد و مصرف آن با آب سرد و شکر می تواند از اسهال پیشگیری کند. شیرمستی با اشاره به وجود مقادیر فراوان فیبر موجود در خاکشیر، یادآوری کرد: این فیبر می‌تواند به لیز شدن روده‌ها کمک کند. وی همچنین از وجود مقادیر مناسبی کلسیم و منیزیم در خاکشیر یاد و خاطرنشان کرد: دانه‌های موسیلاژی خاکشیر برای دستگاه تنفسی و دستگاه گوارشی خاصیت ضد التهابی دارد. این کارشناس تغذیه، به افرادی که ورم و زخم معده دارند، توصیه کرد مصرف خاکشیر را محدود کنند.شیرمستی معتقد است: خاکشیر را می‌توان بعد از دو تا سه سالگی به کودکان داد و برای کودکان زیر این سن نیز شربت خاکشیر را صاف کرد و تنها آب آن را به کودک داد.به گفته وی، به دلیل وجود خاک فراوان در خاک شیر لازم است حتما قبل از مصرف شسته شود و مدتی در آب بماند.این کارشناس تغذیه معتقد است: علاوه بر شربت خاکشیر، شربت به لیمو و همچنین شربت عرق‌کاسنی نیز می‌تواند خواص ضد‌گرمازدگی داشته باشد.
درمان یبوست سوداوى یا عصبى روده با خاکشیر
نشانه آن کشیدگى شکم و انقباض روده است. به هنگام تخلیه بخشى از روده حلقه‌وار جمع شده، مدفوع دو تکه گردیده و راه روده چند دقیقه بسته مى‌شود. در این حال تکه‌اى از مدفوع خارج شده و تکه دیگر در جاى خود باقى مى‌ماند. حتى با فشار نیز روده کاملا باز و تخلیه نمى‌شود. مقدارى از مدفوع در روده بجاى مانده و در نتیجه سموم و عوارض مختلفى را موجب مى‌گردد. باید یادآور شوم که اغلب مردم کم‌وبیش بدین مرض دچار هستند.
درمان یبوست کودکان با خاکشیر
در کودکانى که مبتلاء به یبوست و دل‌درد شده و جوشهائى در بدنشان پیدا مى‌شود اگر روزى یک قاشق چایخورى خاکشیر را بکوبند و در قندداغ ریخته و به آنان بنوشانند رفته رفته لینتى در مزاجشان پیدا شده و رفع دل درد و برطرف شدن بثورات آنها خواهد گردید. مادران گرامى مى‌توانند بدون هیچ‌گونه واهمه‌اى خاکشیر را مدتى به کودک بدهند و نتیجه آن را ببینند. حتى به نوزادان نیز مى‌توانند خاکشیر کوبیده و قندداغ را به میزان نصف قاشق چایخورى داد و نتیجه گرفت.خاکشیر از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است. مصرف خاکشیر صبح ناشتا در آب جوش یا آب سرد، بدون شکر یا با شکر، قبل از غذا یا بعد آن، با فاصله‌ای از غذا یا بدون فاصله و یا حتی شب و روز و همچنین چگونگی استفاده از آن دارای اثرات متفاوتی است. کوبیده شده آن دارای خاصیت ضد اسهالی و در صورت بو دادن برای بیمار اسهالی موثر است. خاکشیر با شربت سکنجبین صفرا زدا و با آب جوش (جوشانده خاکشیر) حالت ضد بلغمی و با ترنجبین ضد سودایی است.
خواص دارویی خاکشیر
- زخم‌ها و جراحات را التیام می‌بخشد.
- در رفع اسهال روده و خونی و از بین بردن ترشحات زنانه و آب آوردن نسوج می‌توان استفاده کرد.
ملین و خنک کننده با آب سرد است.
- از خواص خاکشیر درمان ضعف قوای جنسی است.
- تنظیم کننده دستگاه گوارشی بوده و ابتلاء معده را به بیماری‌ها مرتفع می‌سازد.
- خاکشیر یکی از بهترین داروها برای رفع بواسیر و واریس است.
- از خواص خاکشیر چربی‌زدایی کبد است.
- خاکشیر یخ‌مال ضد اسهال و خاکشیر در آب جوش یک داروی ضد یبوست است.
- خوردن آن سبب نیکویی رنگ و رخسار می‌گردد. در این صورت خاکشیر را با دو برابر وزن آن با شکر مخلوط کنید و تا ده روز بخورید.
- گرفتگی ادرار را برطرف می‌سازد و فربه کننده است.
- دل مالش و دل ضعفه را از بین می‌برد.
- برای رفع بیماری‌های نقرس، ورم گوش و دستگاه تناسلی مفید است.
- اگر با شیر تازه خورده شود، بدن را چاق می‌کند.
- از خواص خاکشیر کنترل فشار خون است، به این منظور خاکشیر را بکوبید، شب موقع خوابیدن، کف پا تا مچ را با آن ضماد نمایید، در تسکین و بهبود فشار خون اثر دارد.
- روی ورم‌های سخت و سرطانی، پستان، چشم، نقرس و ورم گوش، ضماد نمایید.
- خاکشیر یکی از بهترین‌های داروهای ضد آلرژی می‌باشد.
- در فصل گرما با کاهش دمای بدن به پیشگیری ازگرمازدگی کمک می‌کند.
- گفتیم که زمان مصرف خاکشیر و همچنین ترکیبات جانبی آن اثرات متفاوتی در بدن خواهد داشت.
