سالاد یونانی با طعم و عطر سبزیجات مختلف، یک سالاد خنک به‌خصوص برای فصل تابستان است. سالاد غذای رژیمی و سالمی برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند، محسوب می‌شود. از طعم لذیذ این غذای سالم مدیترانه‌ای لذت ببرید.
سالاد یونانی
سالاد یونانی یک سالاد خنک برای فصل تابستان
سالاد یونانی با‌توجه‌به مواد استفاده‌شده در آن، می‌تواند در وعدۀ صبحانه نیز سرو شود.
مواد لازم
- کاهو
- پیاز: نصف عدد
- خیار: یک پیمانه
- گوجه‌گیلاسی: یک پیمانه
- زیتون سیاه: نصف پیمانه
- پنیر سفید: یک پیمانه و نیم
- سیر رنده‌شده: یک حبه
- سرکه سیب: دو قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: سه قاشق غذاخوری
- آویشن: یک قاشق چایخوری
- فلفل سیاه: به‌مقدار لازم
سالاد یونانی یک سالاد سریع و آسان
طرز تهیۀ سالاد یونانی
ابتدا کاهوها را شسته و خشک کنید. کاهوهای خشک‌شده را به قسمت‌های کوچک‌تر خُرد کرده و داخل ظرف بریزید. گوجه‌های گیلاسی یا دو عدد گوجه‌فرنگی متوسط را مطابق ویدئو خرد کرده و به کاهو اضافه کنید. دو عدد خیار را مکعبی برش دهید و داخل ظرف بریزید. نصف پیاز قرمز را نیز به‌صورت نازک برش داده و به مواد اضافه کنید. پنیر سفید را به‌شکل مکعبی بِبُرید یا با دست ریزتر کنید و داخل ظرف بریزید. حالا نوبت اضافه‌کردن زیتون‌هاست. می‌توانید هستۀ زیتون‌ها را دربیاورید یا برای اینکه سالاد یونانی طبیعی بماند به‌همان‌صورت به سالاد اضافه کنید. حالا مواد را به‌آرامی با هم ترکیب کنید. مواظب باشید که مواد له نشوند و شکل خود را از دست ندهند.
طرز تهیۀ سس سالاد یونانی
برای این کار یک ظرف مناسب بردارید. روغن زیتون، سرکه سیب، آویشن و سیرِ له‌شده را داخل ظرف بریزید. می‌توانید به جای سرکه سیب از لیمو استفاده کنید. استفاده از روغن زیتون طعمی فوق‌العاده به سالاد شما می‌بخشد. مطابق ذائقه و سلیقۀ خود مقداری فلفل سیاه هم به مواد سس اضافه کنید. به‌دلیل استفاده از پنیر و زیتون دیگر نیازی به اضافه‌کردن نمک نیست. همچنین استفاده از نمک میزان سالم‌بودن سالاد را کاهش می‌دهد. حالا مواد سالاد را خوب باهم ترکیب کنید. سس آماده‌شده را روی سالاد یونانی بریزید و به‌آرامی مخلوط کنید تا همۀ اجزای سالاد آغشته شوند.
