طرز تهیه دو نوع سالاد هویج
معمولا هویج پای اصلی سالاد محسوب نمی شود و فقط به عنوان یار کمکی در سالاد استفاده میشود، اما در این مورد خاص و خوشمزه هویج اصلی ترین عضو این پبش غذا است. یادتان باشد سادگی این سالاد هیچ منافاتی با مزه خوب آن ندارد.
وب سایت سوران: معمولا هویج پای اصلی سالاد محسوب نمی شود و فقط به عنوان یار کمکی در سالاد استفاده میشود، اما در این مورد خاص و خوشمزه هویج اصلی ترین عضو این پبش غذا است. یادتان باشد سادگی این سالاد هیچ منافاتی با مزه خوب آن ندارد.
سالاد هویج با ماست
مواد اولیه :
- هویج (متوسط) ۳ عدد
- ماست ۱ تا ۱.۵ لیوانروغن (زیتون) 2 ق.غ
- نمک 1 ق.چ
- سیر (رنده شده) سیر 2 حبه
- سس (مایونز) 1 ق.غ
- شوید (تازه) میزان دلخواه
طرز تهیه:
- هویج ها را رنده کنید.
- آنها را به مدت ۱۰ دقیقه با کمی نمک تفت دهید.
- در یک کاسه بزرگ، هویج پخته شده، ماست، روغن زیتون، سیر، سس مایونز و شوید را با یکدیگر مخلوط کنید.
سالاد هویج با سیب و انار
مواد اولیه :
- هویج 3عدد
- سیب 1عدد
- انار (دان شده) نصف لیوان
- كشمش 2قاشق غذاخوری
- عسل 3قاشق سوپخوری
- سس مایونز 2قاشق غذاخوری
- آبلیمو به میزان لازم
طرز تهیه :
- ابتدا هویج را شسته و پوست بگیرید و با رنده درشت رنده بزنید.سیب را نیز پوست گرفته و به صورت مربعی خرد كنید.
- عسل را داخل تابه ای ریخته و صبر كنید تا بجوشد و حباب بزند در این حالت عسل كاملا نرم و روان خواهد شد.هویج ها را داخل عسل ریخته و كاملا تفت دهید تا براق شوند.در انتها كشمش را هم به عسل اضافه كنید.
- ظرفی را آماده كنید و هویج و كشمش را داخل آن بریزید و بعد سیب را هم به آنها اضافه كنید.
- آبلیمو و سس مایونز را با هم مخلوط كرده و روی سالاد بریزید و در انتها انار دان شده را روی سالاد ریخته و برای سرو آماده كنید.
نكات:
- در صورت تمایل كشمش را حذف كنید.
- اضافه كردن مقداری گردوی خرد شده سالاد شما را خوشمزه تر میكند.
- میتوانید به عسل مقداری زعفران هم اضافه كنید.
- در صورت تمایل این سالاد را به همراه سالاد كاهو یا كلم سرو كنید.
از همه دل بریده ام،دلم اسیر یک نگاست،تمام آرزوی من زیارت امام رضـــــــــاست
جمعه 24 فروردین 1397 7:25 PM
تشکرات از این پست
nargesza
