فرنی

مواد لازم :

• شیر تازه: نیم لیتر
• آرد برنج:  2 قاشق سوپ‌خوری
• شکر: 4 قاشق سوپ‌خوری
• گلاب: 1 یا 2 قاشق سوپ‌خوری

طرز تهیه:

1. برای تهیه فرنی ابتدا آرد برنج را در شیر حل کرده و شکر و گلاب را اضافه می‌کنیم.

2. مایع را در ظرفی می‌ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم. باید به صورت مرتب این مایع را هم بزنیم تا فرنی به جوش آید و کمی غلیظ شود.

3. در انتها فرنی را در ظرف موردنظر می‌ریزیم. می‌توانید فرنی را وقتی سرد شد با دارچین تزیین کنید و همراه با عسل یا مربا نوش جان کنید.