در این مطلب چند دستور برایتان نوشته ایم که می توانید از شب قبل آماده کنید و صبح آنها را گرم و میل کنید. جو سرشار از فیبر حل شدنی و آنتی اکسیدان است و کالری کمی نیز دارد. نصف پیمانه جودوسر معمولی، فقط 150 کالری دارد و آنتی اکسیدان موجود در آن برای مقابله با بیماری های قلبی و افرادی که کلسترول بالا دارند بسیار مفید است.
جودوسر با ماست
این غذا را باید از شب قبل آماده کنید و صبح فقط ماست کم چرب و چکیده یا ماست یونانی به آن اضافه و میل کنید.
مواد لازم
- نصف پیمانه پرک جودوسر
- نصف پیمانه شیر
- نصف پیمانه ماست یونانی
- 1 تا 2 قاشق غذاخوری آجیل خرد شده
- شیره افرا
- دارچین
طرز تهیه
1. شیر و جودوسر را با یکدیگر مخلوط کنید و از شب قبل آنها را در یخچال قرار دهید. صبح، هنگام صبحانه ماست، دارچین و آجیل (بادام یا گردو) اضافه کنید و هم بزنید.
2. آن را با میوه های تازه و دلخواه خود میل کنید.
جودوسر بدون ماست
مواد لازم
- دو پیمانه پرک جودوسر
- دو پیمانه شیر کم چرب یا شیر سویا
- یک قاشق چایخوری پوست رنده شده لیموترش
- نصف قاشق چایخوری عصاره وانیل
- ¼ پیمانه گردوی خرد شده
- دو عدد هلو یا زردآلوی خرد شده
- دو قاشق غذاخوری نکتار آگاوِ
طرز تهیه
1. جودوسر، شیر، لیموترش و وانیل را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. در کاسه را ببندید و از شب تا صبح در یخچال قرار دهید تا خیس بکشند.
2. آنها را در کاسه بریزید و با گردو، هلو و نکتار آگاوِ میل کنید.
جودوسر پخته
مواد لازم
- 3 پیمانه پرک جودوسر
- یک پیمانه شکر قهوه ای
- 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- یک قاشق چایخوری نمک
- یک قاشق چایخوری پودر دارچین
- دو عدد تخم مرغ
- یک پیمانه شیر
- نصف پیمانه کره آب شده
- شیر
طرز تهیه
1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید. در یک کاسه بزرگ، جودوسر، شکر قهوه ای، بیکینگ پودر، نمک و دارچین را با یکدیگر مخلوط کنید. در یک کاسه بزرگ دیگر، تخم مرغ ها، شیر و کره را با هم مخلوط کنید.
2. مخلوط شیر را به مخلوط جو اضافه کنید و خوب هم بزنید. آنها را درون قالب بریزید و به مدت 40 تا 45 دقیقه در فر بپزید. سپس آن را با شیر سرد سرو کنید.
پای کدوحلوایی و جودوسر
مواد لازم
- نصف پیمانه پرک جودوسر
- نصف پیمانه شیر
- یک عد موز رسیده
- نصف قاشق چایخوری پودر دارچین
- ¼ پیمانه پوره کدوحلوایی
- پودر میخک
- جوزهندی
طرز تهیه
1. جودوسر، شیر، موز خرد شده و دارچین را در یک قابلمه کوچک با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را به طور دایم روی حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا مواد غلیظ و خامه ای شوند. سپس حرارت را کم و پوره کدوحلوایی را اضافه کنید. اندازه نوک انگشت جوزهندی و میخک به مواد اضافه و داغ میل کنید.
جودوسر ژله ای و کره بادام زمینی
مواد لازم
- یک و 1/3 پیمانه پرک جودوسر (خام)
- دو و 1/4 پیمانه آب
- ¼ پیمانه کره بادام زمینی
- یک تا دو قاشق غذاخوری ژله
طرز تهیه
1. در یک قابلمه متوسط، آب را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و همه مواد به غیر از ژله را اضافه کنید. آنها را یک تا 5 دقیقه بپزید تا پخته شوند. به طور مداوم مواد را هم بزنید. جو را در کاسه بریزید و ژله آماده را روی آن قرار دهید.
جودوسر فراپوچینو
مواد لازم
- نصف پیمانه جودوسر
- نصف پیمانه شیر
- یک پیمانه آب
- ¼ قاشق چایخوری نمک
- یک قاشق چایخوری دانه قهوه
- شکر
طرز تهیه
1. همه مواد را با هم مخلوط کنید. آنها را در یک قابلمه متوسط روی حرارت ملایم قرار دهید تا پخته شوند. در صورت تمایل می توانید آنها را در یخچال قرار دهید تا خنک شوند. سپس سرد شده آن را میل کنید.
