این ترشی بسیار لذیذ و دلچسب که ماده اصلی آن خیار است پیشنهاد امروز ما برای شماست امیدواریم از تهیه آن لذت ببرید
مواد لازم جهت تهیه خیار ترشی شکم پر برای 5 نفر
| خیار |
5 عدد |
| زیتون بدون هسته |
به میزان لازم |
| فلفل سبز |
به میزان لازم |
| جعفری ریز خورد شده |
به میزان لازم |
| هویج |
به میزان لازم |
| کلم |
به میزان لازم |
| نمک |
به میزان لازم |
| سرکه سفید |
به میزان لازم |
| برگ مو |
3 عدد |
طرز تهیه خیار ترشی شکم پر:
ابتدا زیتون جعفری هویج ریز شده و کلم را در غذاساز ریخته تا خیلی ریز شود سپس نمک و سرکه اضافه میکنیم و کنار میذاریم.
مغز خیار را بوسیله قاشق چایخوری آرام خالی میکنیم و به موادمان اضافه اش میکنیم سپس خیار را با این مواد پر میکنیم.
بعد آبی که بهش نمک و کمی آبلیمو ریختم روش میریزیم و چندعدد برگ مو (برگ انگور) میچینیم.این ترشی شور خیلی زود آماده میشود.
