برگر یونانی

مواد لازم برای تهیه برگر یونانی

گوشت بوقلمون : 1 کیلو چرخ کرده
گل کلم : 2 عدد، ریز خرد شده
گشنیز و نعناع تازه : مقداری، ریز خرد شده
کدو سبز : 1 عدد، رنده شده
تخم مرغ : 1 عدد بزرگ فقط سفیده
زیره سبز : 1/2 قاشق چایخوری
نمک، فلفل و ادویه : به مقدار لازم
روغن زیتون : به مقدار لازم
گوجه فرنگی : 1 عدد، خرد شده
پیاز قرمز کوچک : ریز خرد شده
پنیر فتا : مقداری خرد شده
 

طرز تهیه برگر یونانی

در یک کاسه بوقلمون، گل کلم، سیر، کدو، سفیده تخم مرغ، نعناع، زیره و 1/2 قاشق چای خوری هر نمک و فلفل را کامل مخلوط کنید.
از این مایع به اندازه نارنگی برداشته و با دست آن را مانند همبرگر تخت کنید.
درون تابه روغن زیتون را بریزید تا داغ شود.
برگرها را درون روغن سرخ کنید.
بعد از سرخ شدن برگرها را درون نان همبرگری قرار داده و روی آن ها یک برگ کاهو، گوجه خرد شده و پنیرخرد شده قرار دهید.

نکته : این برگرها به دلیل دارا بودن گوشت بوقلمون برای کسانی که چربی خون و رژیم دارند بسیار مناسب است.

 

اگر می خواهید بیشتر بدانید : همبرگر شکم پر سورپرایزی، یک ساندویچ خوشمزه خانگی

اگر می خواهید بیشتر بدانید : ساندویج همبرگر مغزدار، یک ساندویچ متفاوت که سورپرایزتان می کند!!!

اگر می خواهید بیشتر بدانید : یک ساندویچ سریع و فوری برای شام خانم های کارمند!!

تهیه و ترجمه : گروه سبک زندگی سیمرغ