وب سایت سر آشپز پاپیون: این بیسکوییتها یک تجربه خوشمزه هست که برای بچه ها عااالیه...که گفتم با شما دوستان خوبم به اشتراک بذارم...
مواد لازم
- کره ۱۲۵ گرم
- پودر قند ۷۵ گرم
- تخم مرغ ۱ عدد
- وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
- آرد به مقدار لازم
- رنگ خوراکی (از هر رنگ ) ۱ قاشق مربا خوری
- بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
- کره و پودر قند را با همزن زده تا سفید و پوک شود.
- تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و هم میزنیم.
- در آخر آرد و بکینگ پودر را الک کرده و آرام آرام اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد.
- از خمیر مقداری برداشته. رنگ مورد نظر را اضافه کرده و با یک وردنه پهن میکنیم و قالب میزنیم.
- با یک وسیله مثل درب بطری قالب میزنیم.
- دوباره داخل دایره را با یک قالب کوچکتر فقط شکل میدهیم.
- سوراخها را نیز با خلال دندان ایجاد میکنیم.
- کف سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید و چرب کنید تا زیر بیسکوییتها تغییر رنگ ندهد و با دمای۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار بدهید.
