ماهنامه کیک و شیرینی: این ساندویچ بستنی که با آناناس تهیه شده، یه دسر خوشمزه و هیجان انگیز و همچنین متفاوت است.
میزان سرو: 4 عدد
مواد لازم:
- خامه: دو و یک دوم پیمانه
- اسانس نارگیل: یک چهارم قاشق چای خوری
- شیر عسلی: یک پیمانه
- آناناس (خرد شده): یک پیمانه
- شکلات سفید (ذوب شده): یک پیمانه
- کمپوت آناناس: 8 برش
- پودر نارگیل (برشته شده): یک پیمانه
- گیلاس: برای تزئین
طرز تهیه:
خامه، اسانس نارگیل، شیر عسلی و آناناس خرد شده را در مخلوط کن با هم به خوبی مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند. این مخلوط را درون ظرف مناسبی بریزید و روی آن را با سلفون بپوشانید و حدود 6 ساعت در فریزر قرار دهید تا یخ بزند.
چهار برش آناناس را در ظرف تختی قرار دهید. مخلوط آناناس یخ زده را از فریزر خارج کرده و با کمک اسکوپ بستنی آن را تراشیده و روی برش های آناناس بگذارید. بقیه برش های آناناس را به صورت ساندویچ روی آنها قرار داده و کمی فشار دهید و به مدت 30 دقیقه فریز کنید. پس از گذشت این زمان آنها را تا نیمه در شکلات سفید ذوب شده فرو کنید و سپس در پودر نارگیل برشته شده بغلتانید. روی آنها گیلاس قرار دهید و سرو کنید.
