اگر میخواهید یک دسر منحصر به فرد و خوشمزه را تجربه کنید پس پیشنهاد میکنیم حتماً این دستور تهیه دسر شکلاتی را امتحان کنید.

مواد لازم:

• زرده تخم مرغ 4 عدد
• شکر 170 گرم
• شکلات تلخ 170 گرم
• قهوه 4 قاشق سوپ خوری
• کره 170 گرم
• سفیده تخم مرغ 4 عدد
• نمک به میزان لازم

1. شکلات و قهوه را در یک ظرف سالاد خوری مخلوط کنید. ظرف را در آب گرم قرار دهید تا فرآیند ذوب و مخلوط شدن آسانتر صورت پذیرد. به تدریج کره را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یک دست شود.
2. زرده های تخم مرغ را با شکر خوب هم بزنید تا ترکیبی زرد رنگ و سبک به دست آورید.
3. شکلات را به ترکیب زرده تخم مرغ و شکر اضافه کنید.
4. سفیده های تخم مرغ را با مخلوط کن هم بزنید و مقدار کمی نمک به آن اضافه کنید تا ترکیبی فشرده و کم حجم به دست آید. یک قاشق سوپ خوری شکر به آن اضافه کنید و دوباره به مدت 10 تا 20 دقیقه هم بزنید.
5. یک سوم از سفیده تخم مرغ را به مخلوط شکلات اضافه کنید و هم بزنید. سپس مابقی سفیده ها را اضافه کنید.

به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. می توانید موس شکلات را همراه با خامه نوش جان کنید.