تابناک باتو، امروز برای شما روش تهیه‌ی یک نوع خمیر را آماده کرده‌ایم که مناسب برای پخت انواع سمبوسه و پیتزا می‌باشد. تهیه‌ی این خمیر بسیار آسان است و حدود ده دقیقه زمان می‌برد. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
آرد: پنج پیمانه
مایه خمیر: دو قاشق چایخوری
آب ولرم: دو پیمانه
شیر خشک: دو قاشق سوپخوری
شکر: سه قاشق سوپخوری
روغن: نصف پیمانه
طرز تهیه:
آرد، شکر و شیر خشک را با یکدیگر مخلوط کرده و در چند مرحله الک می‌کنیم. مایه خمیر را با آب ولرم مخلوط می‌کنیم و در کناری قرار می‌دهیم تا به عمل آید. سپس آن را به مخلوط آرد و شیرخشک اضافه می‌کنیم. روغن را نیز به مواد قبلی می‌افزاییم و خوب مواد را خمیر می‌کنیم. خمیر به دست آمده را ده دقیقه در کناری قرار می‌دهیم تا حجم آن بیشتر شود.
