دکتر سلام :
مواد لازم:
آرد معمولی ۱.۵ لیوان
آرد چاودار ۲ لیوان
مایه خمیر ۱ پاکت
شیر ۱ لیوان
نمک ۱ قاشق چای
شکر ۱ قاشق مربا
کره ۲ قاشق نرم شده
طرز تهیه:
مواد خشک را با هم مخلوط کرده سپس کره و شیر و آب را هم اضافه کرده ۵-۶ دقیقه هم میزنیم وقتی خمیر شد ۱ ساعت استراحت می دهیم سپس ۵ دقیقه دیگر ورز می دهیم. ۴۵ دقیقه دیگر استراحت داده رویش تخمه یا کنجد می ریزیم در فر ۱۸۰ درجه در فر گرم می پزیم واقعا نان خوبی است
