مجله سرآشپز - نگین نورخدایی: این دسر خوشمزه را درست کنید و از مهمان ها پذیرایی کنید.
مواد مورد نیاز
- کره: 50 گرم
- شکر قهوه ای: 20 گرم
- بیسکوییت دایجستیو ساده (پودرشده): 200 گرم
- خامه قنادی (فرم گرفته): 150 گرم
- *دلسه دولچه: 150 گرم
- موز (حلقه ای خردشده): 2 عدد متوسط
- شکلات (رنده شده): 1 ق س
*روش تهیه دلسه دولچه: 1 عدد قوطی شیرعسلی را به مدت 5 ساعت داخل قابلمه ای حاوی آب روی حرارت ملایم بگذارید بعد در آن را باز کرده و استفاده کنید.
روش تهیه
1. تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس کره را درون آن ریخته تا ذوب شود.
2. کره (ذوب شده) و شکر قهوه ای را به پودر بیسکوییت افزوده و مخلوط کنید.
3. خامه را در یک قیف با سرماسوره شکوفه و دلسه دولچه را درون قیف دیگری بگریزید.
4. کف ظرفی (یا ظرف های تک نفره) مقداری از مخلوط پودر بیسکوییت و کره بریزید.
5. روی مخلوط بیسکوییت و کره، مقداری دلسه دولچه قیف بزنید. بعد یک ردیف موز روی مخلوط آن بچینید.
6. خامه را روی موز قیف بزنید. سپس به همان ترتیب قبلی یک لایه دیگر از مواد بچینید؛ به طوری که لایه آخر، خامه باشد. بعد روی آن را با مقداری شکلات رنده شده تزیین کنید.
7. ظرف دسر را به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید.
