طرز تهیه کیک گیلاس و بادام

وب سایت آشپز باشی: می‌تونید این کیک رو در هر فصلی و با استفاده از مربای گیلاس درست کنید و لذت ببرید.

 

 مواد لازم:

 

•     کره  ۲۲۵ گرم
•     شکر ۳/۴ پیمانه
•     تخم مرغ ۳ عدد بزرگ
•     وانیل نوک قاشق چای‌خوری
•     آرد ۲۵۰ گرم
•     نمک ۳/۴ قاشق چای خوری
•     بیکینگ پودر دو و نیم قاشق چای خوری
•     بادام ۱۰۰ گرم
•     مربای گیلاس ۲۰۰ گرم
•     شیر ۱/۳ پیمانه
•  

 

 

 

آماده کردن مواد برای تهیه کیک گیلاس و بادام: 

 

1.  تخم‌مرغ‌ها رو با چنگال بزنید.

 

2.  بادام ها رو آسیاب کنید.

 

3.  مربای گیلاس رو زیر شیر آب بشویید تا شربت اون کاملا شسته بشه. اون‌ها رو خشک و خرد کنید و بعد در آرد بغلتونید. آرد اضافی اون‌ها رو بگیرید.

طرز تهیه:
 

1. از قبل فر رو با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
2. کره (به دمای اتاق) و شکر رو با هم بزنید تا خامه ای بشن. به تدریج تخم‌مرغ زده شده و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید.
3. بعد به آرومی آرد رو به همراه نمک، بیکینگ پودر و پودر بادام با سایر مواد ترکیب کنید. در آخر مربای گیلاس و شیر رو اضافه کنید و خمیر رو با قاشق در قالب نان (۲۳ در ۱۳ در ۷ سانتی‌متری) بریزید و برای ۴۵ تا ۶۰ دقیقه (تا خلال دندانی که در وسط کیک می‌زنید و خارج می‌کنید، تمیز باشه) بپزید.
4. بذارید تا کیک در قالب کاملا خنک بشه و بعد اون رو از قالب در آورده و برش بزنید

به به به  کیک گیلاس و بادام

کیک گردو و کشمش خوردم ولی این رو نه بی زحمت کسی درست کرد اتاق چت هم بیاره