مواد لازم :

سس مایونز – سه چهارم پیمانه
پنیر پارمزان – رنده شده  یک دوم پیمانه
پودر سیر – سه چهارم قاشق چای خوری
آرد سوخاری ایتالیایی – سه چهارم پیمانه
ران یا سینه مرغ  – چهار عدد
سبزی معطر – به دلخواه

طرز تهیه :

دمای فر را روی ۴۲۵ درجه فارنهایت تنظیم نمایید.
_ سس مایونز و پنیر پارمزان و پودر سیر را با هم مخلوط نمایید.
_ آرد سوخاری را در ظرف جداگانه ای بریزید.
_ تکه‌های مرغ را ابتدا به ترکیب سس مایونز و سپس به آرد سوخاری آغشته نمایید. طوری که سس مایونز و سپس آرد، کاملاً اطراف مرغ را بپوشانند.
_ آن‌ها را داخل سینی فر بچینید و به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر گرم شده قرار دهید تا کاملاً سرخ و برشته و طلایی رنگ شوند.

در صورت تمایل می توانید سبزی معطر مورد نظرتان را بعد از خرد کردن روی مرغ بریزید و همینطور برای پخت بهتر ران مرغ , مدت زمان را کمی زیادتر کنید.

جوجه به سبک ایتالیایی را روی اجاق گاز و در قابلمه هم قابل پخت می باشد .