مجله سرآشپز - بهار اسدی: در این فصل گرما آیس چاکلت از نوشیدنی های پر طرفدار است، که در این مطلب طرز تهیه آن را آورده ایم.
مواد مورد نیاز
- بستنی شکلاتی: 4 اسکوپ
- شیر: 1 پیمانه
- شکر دانه ریز: یک دوم پیمانه
- پودر کاکائو: یک چهارم پیمانه
- عصاره شکلات: 1 ق چ
- یخ: 2 پیمانه
- سودا (آب گازدار): 1 پیمانه
- برگ نعنا تازه: 7 برگ
- آب جوش: سه چهارم پیمانه
روش تهیه
1. آب جوش، شکر، پودر کاکائو و عصاره شکلات را داخل دستگاه غذاساز بریزید تا یکدست شود. بعد شیر را به آن اضافه و مخلوط کنید. سپس آن را کنار بگذارید تا خنک شود.
2. یخ را در مخلوط شکلات (داخل دستگاه غذاساز) بریزید تا کف کند و مانند یخ در بهشت شود.
3. مقداری سودا داخل چند لیوان بریزید و آن ها را با مخلوط شکلات پر کنید تا سر آن ها 2 سانتی متر خالی بماند.
4. یک اسکوپ بستنی شکلاتی داخل هر کدام از لیوان ها بگذارید و با نعنا تازه تزیین کنید.
