مواد لازم برای روی نان
جعفری ساطوری شده یک قاشق غذاخوری
فلفل به دلخواه
زرده تخم مرغ دو عدد
پیاز یک عدد
آویشن به مقدار لازم
پنیر پیتزا یک پیمانه
مواد لازم خمیر
تخم مرغ یک عدد
شیر ولرم نصف پیمانه
آب ولرم نصف پیمانه
شکر یک قاشق چای خوری
روغن نصف پیمانه
خمیر مایه یک و یک چهارم قاشق غذاخوری
آرد به مقدار نیاز
روش تهیه
* آب ولرم و شکر و خمیر مایه را مخلوط کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت ١٠ دقیقه کنار بگذارید.
* شیر ولرم و خمیر مایه عمل آمده و روغن و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و آرد بزنید تا جایی که خمیر به دست نچسبد.
* ابتدا مقداری از خمیر را با وردنه نازک کنیدو کف سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و روی آن را با پنیر پیتزا بپوشانید.
* بعد با مقداری خمیر روی پنیر‌ها را بپوشانید ودو حفره داخل آن ایجاد کنید.
* داخل حفره‌ها زرده تخم مرغ بیندازید و روی آن پنیر، فلفل و پیاز بچینید و آویشن و جعفری ساطوری بریزید. سپس به مدت ٢٠ دقیقه داخل فر ١٨٠ درجه‌ای بگذارید.
* پنج دقیقه هم گریل را روشن کنید.
