مواد لازم برای خوراک ماهی :
| فیله ماهی |
6 تكه 200 گرمی |
| نمک و فلفل |
به میزان لازم |
| لیموترش ورقه ای خرد كرده |
2 عدد |
| برنج قهوه ای |
300 گرم |
| سیب خرد كرده |
1 عدد |
| گلابی خرد كرده |
1 عدد |
| كره |
50 گرم |
| روغن برای سرخ كردن |
به میزان لازم |
| كنجد برای روی میوه ها |
1 قاشق چایخوری |
طرز تهیه خوراک ماهی :
ماهی را در مخلوط نمک، فلفل و لیموترش بخوابانید و یک ساعت در یخچال نگه دارید. برنج را بشوئید و به شكل كته بپزید.
آنگاه سیب و گلابی را در كره تفت دهید و ماهی را سرخ كنید.
حالا كته را در ظرف مناسبی بكشید، ماهی را كنار آن بگذارید و با میوه و كنجد بیارائید.
یادآوری: در صورت دلخواه می‌توانید خوراک ماهی را با لوبیا سبز و قارچ میل كنید.
منبع : shooroshirin.ir
