این راتاتوی مملو از پنیر است و با سبزیجات تابستانی تهیه می شود.
وب‌سایت روزیاتو - فروغ بیداری: این راتاتوی مملو از پنیر است و با سبزیجات تابستانی تهیه می شود. برای یادگیری روش تهیه آن در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم
- ۱ عدد بادمجان
- ۱ عدد کدو زرد
- ۱ عدد کدو سبز
- ۳ عدد گوجه فرنگی کوچک
- ۱ پیمانه پنیر موزارلا
- ۱ ۱/۳ پیمانه سس گوجه فرنگی
- ۴ شاخه آویشن
- روغن زیتون
- فلفل سیاه
طرز تهیه
1. همه سبزیجات را به صورت حلقه ای برش بزنید.
2. سس گوجه فرنگی را درون تابه پیرکس بریزید. یک لایه پنیر موزارلا روی آن بچینید.
3. حلقه های بادمجان، کدو سبز و کدو زرد را یکی در میان در کنار هم روی پنیرها بچینید.
4. روی همه مواد روغن زیتون و فلفل سیاه بریزید. در آخر، شاخه های آویشن را بگذارید.
5. ظرف را به مدت ۳۰ دقیقه درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.
