اگر هوس غذایی با طعم فست فود کرده‌اید و در عین حال، به سلامت غذایی که آماده می‌کنید، اهمیت می‌دهید، ما به شما «گراتن مرغ» را پیشنهاد می‌دهیم. برای آشنایی با روش پخت و مواد اولیه‌ی این غذای خوشمزه، با ما همراه باشید.

مواد لازم:

مرغ کامل: 1 عدد

ماکارونی: 500 گرم

سس سفید: 3 پیمانه

پنیر پارمسان: 200 گرم

پنیر موزارلا: 200 گرم

پودر دارچین: نصف قاشق چایخوری

قارچ: 1 پیمانه

نمک: 1 قاشق چایخوری

مواد لازم برای پختن مرغ:

هل: 4 حبه

چوب دارچین: 1 عدد

برگ بو: 3 عدد

طرز تهیه:

مرغ را به همراه هل، چوب دارچین و کمی نمک، می‌پزیم سپس استخوان‌های آن را جدا می‌کنیم.

ماکارونی را نیز آبکش می‌نماییم.

قالب مناسبی را انتخاب و آن را چرب می‌کنیم. کف قالب را با ماکارونی آبکش شده می‌پوشانیم.

قارچ و مرغ پخته شده را روی ماکارونی‌ها می‌ریزیم.

پنیر پارمسان را به همراه نمک و دارچین، به روی قارچ و مرغ ریخته و سس سفید را به آن اضافه می‌کنیم.

حالا نوبت پنیر موزارلا است. آن را روی سطح سس، می‌ریزیم.

قالب را به مدت بیست دقیقه داخل فر قرار می‌دهیم تا پنیرها آب شوند.

این غذا به صورت داغ، سرو می‌شود.