این رسپی از کیک های بسیار ایده آلی است  بخصوص برای تولدها بسیار مناسب است و همه این کیک را دوست خواهند داشت

مواد لازم:

تخم مرغ ۴ عدد

آرد ۴ قاشق

شکر ۱ لیوان

شکلات تلخ  ۸۰ گرم

کاکائو ۱ قاشق

کره ۱۰۰ گرم

بکینگ پودر ۱ قاشق مربا

کرم:

شیر ۴ لیوان

شکر ۱ لیوان

آرد ۲ قاشق

گردو ۱ لیوان

نشاسته ۱ قاشق

وانیل ۱ پاکت

رویه:

خامه ۱ پاکت

پودر نارگیل ۱ لیوان

طرز تهیه :

در یک کاسه شکلات و کره را ریخته و بطریق بن ماری حل می کنیم

در یک ظرف تخم مرغ ها را دانه دانه ریخته و خوب مخلوط می کنیم  شکر را ریخته  و خوب  با میکسر مخلوط می کنیم تا ذرات شکر حل شود سپس کاکائو , بکینگ پودر  و آرد را می ریزیم و مخلوط میکنیم  در قالب کیک کاغذ روغنی انداخته و مواد را می ریزیم  درفر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده بمدت نیم ساعت قرار می دهیم  تا بپزد

برای درست کردن کرم:

در قابلمه شیر را ریخته  در حرارت گذاشته و شکر, وانیل, آرد و نشاسته را هم اضافه میکنیم  و مرتب هم زده تا به قوام بیاید  وقتی جوشد پودر نارگیل  را اضافه کرده و به هم زدن ادامه می دهیم وقتی این هم جوشید از حرارت بر می د اریم و می گذاریم خنک شود وقتی کیک پخت می گذاریم سرد شود و از پهنا به دو قسمت تقسیم می کنیم  قسمت زیر آن را دوباره در ظرف فر می گذاریم  رویش  بیش از نصف کرم را ریخته  و خوب می مالیم و نصف دیگر خمیر را روی آن می گذاریم  الان بقیه کرم را در یک قابلمه ریخته داخلش شکلات ریخته و ذوب میکنیم  روی کیک هم این سس را می ریزیم. کرمی  که جدا کردیم در قیف ریخته  اگر بیش از حد سفت شده شیر سرد می ریزیم و قوامش را درست می کنیم  روی شیرینی  رابا  خامه  و پودر نارگیل تزیین می کنیم