با گوشت چرخ کرده خیلی غذاهای متنوعی میشه درست کرد. کتلت ها و شامی ها هم از انواع غذاهایی هستن که میشه با گوشت هم درستشون کرد و خیلی سریع آماده میشن و صد البته خیلی لذیذ و خوشمزه ان. البته با اضافه کردن ادویه ها و سبزیجات مختلف به ترکیب اصلی شامی می توانید به این غذای محبوب تنوع بیشتری بدهید.
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده (بهتر است گوسفندی باشد): نیم کیلو
آرد برنج الک شده: یک پیمانه
سیر رنده شده: 5 حبه
پیازچه خردشده: 4 عدد
فلفل دلمه‌ای رنده شده: یک عدد
فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری
زردچوبه: یک چهارم قاشق چایخوری
ادویه‌ی کاری: یک قاشق چایخوری
نمک: دو قاشق چایخوری
آب ولرم برای خمیر کردن
طرز تهیه:
همه‌ی مواد را در ظرفی ریخته و خمیر می‌کنیم تا منسجم شوند.
از مواد شامی به اندازه‌ی یک نارنگی کوچک برداشته و در روغن داغ سرخ می‌کنیم.
