دسر سیب شکم پر با بستنی وانیلی
در فصل پاییز، یکی از میوه هایی که می توان با آن دسری خوشمزه تهیه کرد، سیب است؛ دسری مانند سیب شکم پر با بستنی وانیلی..
مواد لازم برای 4 نفر:
سیب بزرگ: 4 عدد، ترجیحا قرمز رنگ
شکر: یک چهارم پیمانه
دارچین: یک قاشق چای‌خوری
گردوی خرد شده: یک چهارم پیمانه
کشمش ریز پلویی: یک چهارم پیمانه
کره: یک قاشق غذاخوری
آب جوش: سه چهارم پیمانه
طرز تهیه:
• فر را از قبل با حرارت 375 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
• از قسمت چوب انتهای سیب، با یک چاقوی نازک، حدود یک و نیم سانتی‌متر به سمت مرکز تخم‌ها بریده و با استفاده از یک قاشق آن قسمت را تراشیده و بیرون آورید. سعی کنید دهانه حفره ایجاد شده بیش از دو سانتی‌متر نشود.(مطابق شکل)
• در یک کاسه کوچک، شکر، دارچین، گردو و شکر را خوب با هم مخلوط کنید.
• سیب‌ها را درون ظرف پخت مخصوص مایکروفر قرار دهید.
• از مخلوط فوق درون سیب‌ها را پر کنید و روی هر یک از دهانه سیب‌ها را مقدار کمی کره قرار دهید.
• ظرف حاوی سیب‌ها را درون فر که از قبل گرم شده، مدت 40- 30 دقیقه یا تا زمانی که نرم شده ولی له نشوند حرارت دهید.
• ظرف را از فر بیرون آورید و از آب حاصل از پخت سیب‌ها که درون ظرف جمع شده با قاشق چند با روی سیب‌ها بریزید.
• دسر سیب پخته را تا سرد نشده می‌توانید همراه با بستنی وانیلی میل کنید.
