مواد لازم:

عناصر
• ۳ فنجان  اسفناج ، شسته و خشک شده و خرد شده
 ۱ قاشق چایخوری روغن
• ۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده
• ۱/۲ فنجان  پیاز خرد شده
• ۱ فنجان شیر کم چرب
• نمک و  فلفل سیاه

طرز تهیه:
•  روغن را در ماهی تابه ریخته سیر و پیاز سرخ کرده  را بر روی شعله متوسط ​​برای یک دقیقه تفت می دهیم
• ا اسفناج  را هم  در شعله متوسط ​​به مدت دو دقیقه  در روغن تفت می دهیم.
•  ۱½ فنجان آب،  ریخته خوب مخلوط کنید تا اسفناجها بپزد.
• وقتی پخت در یک مخلوط کن  ریخته و پوره  می کنیم
• در قابلمه ریخته و  شیر، نمک و فلفل.  ریخته خوب مخلوط کنید چند دقیقه در حرارت متوسط بپزد
• گرم سرو کنید.