طرز تهیه قهوه

مواد لازم:

به گزارش آکاایران: شیر چرب  :3 فنجان

دانه قهوه خرد شده  :یک فنجان

چوب دارچین  :7 الی 8 سانت

هل سبز  :4 دانه

عسل  :1/4 فنجان

 

 

طرز تهیه

ابتدا  شیر و دانه های قهوه را درون قهوه جوش بریزید و به مدت 7 دقیقه بر روی شعله تقریبا طیاد قرار دهید تا بجوشد.

سپس در مرحله دوم بلافاصله پس ا ز تمام این مدت آن را از روی اجاق برداشته و اجازه دهید در گوشه ای به مدت 15 دقیقه ، دانه های قهوه درون شیر خیس بخورند.

در این مرحله به کمک صافی مخلوط بالا را درون مخلوط کن بریزید تا دانه های قهوه جدا شوند. سپس چوب دارچین ، هل و عسل را به آن اضافه کنید و با دور تند به مدت 30 ثانیه مخلوط کنید تا کاملا مواد به خورد هم بروند.

در مرحله آخر دوباره به کمک صافی مخلوط بدست آمده را درون قهوه جوش بریزید تا مواد ته نشین شده ادویه جدا شوند. قهوه طعم دار را مجددا روی شعله تقریبا زیاد حرارت دهید تا زمانیکه به مرحله جوش برسدو فورا نوش جان کنید.

نکات تکمیلی در مورد طرز تهیه قهوه

طرز تهیه قهوه جزو نوشیدنی - نوشیدنی گرم میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
طرز تهیه قهوه را می توانید در وعده صبحانه - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .