چی لازم دارم:
پوره ی شاتوت نصف پیمانه
خامه صبحانه 200گرم
زرده تخم مرغ 1 عدد
شکر 200گرم
وانیل ۱/۴ق چ
ژله شاتوت 1بسته
پودر ژلاتین 1قاشق غذاخوری
جوهر لیمو( در صورت تمایل )نصف قاشق چایخوری
چطوری درست کنم:
اول از همه ی برای پوره ی شاتوت من شاتوتارو خوب شستم چوباشو جدا کردم و ریختم مخلوط کن تا پوره بشه.
زرده تخم مرغ،شکر،وانیل را با همزن زده تا کرم رنگ و کشدار بشود، پودر ژلاتین را داخل 1/4 لیوان آب سرد بریزید و سپس به صورت بن ماری حل کنید.
زرده غلیظ شده را پوره ی شاتوت مخلوط کنید، سپس ژلاتین و خامه و(جوهر لیمو در صورت تمایل) را اضافه و خوب هم بزنید.
مایع رو از صافی رد کنید و در قالب بریزید.
من نصف قالبمو فروماژ شاتوت ریختم وقتی که گرفت بقیه قالبمو ژله شاتوت ریختم.
