طرز تهیه دلمه لواش

مواد لازم دلمه لواش :

روش تهیه دلمه لواش :

*. پیاز را خرد کرده و آن را در روغن سرخ نموده و گوشت چرخ کرده را با آن مخلوط کنید.

*. وقتی که کمی سرخ شد ، رب گوجه فرنگی و فلفل و نمک و بلاخره زعفران با مقداری آب رویش بریزید و آنقدر بگذارید تا آبش تمام شود.

*. از نان لواش قطعات چهارگوش بریده مقداری از مایه فوق را در آن برزید و بصورت دلمه در آورید و در کره سرخش نمائید.

خواص گوجه فرنگی :

*. گوجه فرنگی سرشار از ویتامین های C و A ، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین های گروه B شامل B1، B2، B3، B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی نیز هست.