این بقچه بقدری نرم است مثل پنبه  این بقچه بخصوص برای بچه هایی که پنیردوست ندارند بسیار خوبست اصلا معلوم نمی شود که داخلش پنیر وجود دارد

مواد لازم:

آب ولرم ۱ لیوان

پنیر مقداری

خمیرمایه  ۱قاشق

روغن مایع ۱ استکان

نمک ۱ قاشق مربا

زرده تخم مرغ برای رویش

شکر ۲ قاشق

آرد به مقدار لازم

طرز تهیه :

اکنون خمیر مایه , آب ولرم  و شکر را در یک ظرف می ریزیم  و چند دقیقه صبر می کنیم  سپس مواد دیگر را می ریزیم و آرد را کم کم اضافه میکنیم  تا خمیر به دست نچسبد  اگر زیاد آرد بریزید بقچه سفت می شود حداقل نیم ساعت استراحت می دهیم سپس شکل داده  در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده می ریزیم  رویش زرده تخم مرغ می ریزیم رویش را با چنگال خط می انداریم  نیم ساعت دیگر استراحت می دهیم در فر ۲۰۰ درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم تا بپزد